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還記得那時候還在學校時，葡萄酒課上，第一次開始摸索所謂的紅酒，白酒，香檳，如同一般人一樣，啥？不能加冰塊？啊～怎會這麼不好喝，耶～白酒會甜耶，嗯．．我比較喜歡白酒哦．．還不錯喝．．接下來的課．．每一堂總要試個五到六杯不同的紅白酒，也不知是何時開始轉性的，突然我竟愛上了紅酒的美，突然我不愛白酒的甜，它們都像是有生命一樣的在左右著你的心情，接下來，我竟成了單寧的階下囚，所以努力成為Bartender，為的就是要更加的去摸索單寧，甚至，有個瘋狂的夢想，我好想去法國學習當個侍酒師，可是．．我的朋友竟然吐糟我說．．妳？？不可能？？所謂的品酒師及侍酒師都是要非常的忌口的，因為要保持味覺的靈敏，像妳如此愛吃的人，很難喔．．．．．唉．．．．．我還是．．．自己努力研究吧！
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